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详情描述
课程特色
1. 讲师团队：由具备丰富实战经验和培训经验的专业烘焙师组成，教学实践结合，注重学员动手操作能力的培养。
2. 灵活学习模式：采用小班授课，每班人数有限，让每位学员得到充分的个性化指导和注意。同时提供灵活的学习时间、学习方式，满足学员的学习需求。
3. 实践经验分享：定期组织实地考察、实习机会，让学员充分接触真实的烘焙行业，增加实践经验。
课程目标
本课程旨在通过系统学习烘焙技术、工艺与方法，让学员掌握烘焙的基本理论和实践技能。培养学员对不同烘焙产品的加工制作能力，使学员成为烘焙行业的专业从业人员。
学习对象
适合对烘焙行业感兴趣的个人及职业发展前景有关联的从业人员。不限制学历和年龄。
课程内容
1. 烘焙基础知识：烘焙原理、食材认识、烤箱使用等。
2. 面点制作：面包、蛋糕、饼干等主要面点产品的制作工艺、配方与工具使用。
3. 烘焙工艺与技术：烘焙的温度、时间控制、发酵技巧等。
4. 烘焙装饰与创意：烘焙设计理论、产品装饰技巧。
5. 店面运营与管理：烘焙店铺经营管理知识、市场营销策略等。
6. 实践操作：学员将专业理论知识进行实际操作演练，提高烘焙技能。
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