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详情描述
课程特色
1、专业化培训：课程内容全面涵盖西餐的相关技巧和理论知识，培养学员成为专业西餐厨师。
2、实践操作：课程注重实践操作，通过实际操作提高学员的西餐制作技能。
3、个性化教学：根据学员的不同背景和需求，量身定制教学计划，确保学员能够得到较好的学习效果。
课程目标
1、掌握西餐基本技巧：学会制作西式面点、主菜、甜点等，了解西餐的基本调味方法。
2、了解西餐文化：学习西餐的历史、发展和特点，了解西餐的文化背景和餐桌礼仪。
3、提升职业素养：培养学员的工作态度和团队合作精神，提高沟通能力和客户服务水平。
学习对象
1、对西餐感兴趣的个人：无论是餐饮从业者还是普通学员，只要对西餐有兴趣，都可报名学习。
2、餐饮从业人员：厨师、服务员等餐饮从业人员可以通过培训学习提升自己的职业技能和竞争力。
3、酒店管理人员：学习西餐制作和西餐文化，提高酒店管理人员对西餐的理解和运作能力。
课程内容
1、西餐基础技巧：包括西式刀工、炖煮、烹调、烘焙等基本技巧的学习和实践。
2、西餐菜品制作：学习制作经典的西式菜品，如法式鹅肝、意大利面等。
3、西式甜点制作：学习制作各种精美的西式甜点，如提拉米苏、巧克力慕斯等。
4、西餐文化与餐桌礼仪：了解西餐的历史、文化以及西餐的餐桌礼仪。
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